傳熱系數(shù)會影響蒸發(fā)結(jié)晶器的運行效率，在生產(chǎn)過程中，也需要確定傳熱系數(shù)，并對整個生產(chǎn)流程進行安排，影響傳熱系數(shù)的因素有哪些？
    傳熱面積的形狀、位置、尺寸：因都會影響流體的流動狀況，因此，會直接影響對流傳熱系數(shù)。在化工行業(yè)中，常用管或板，也可以構(gòu)成不同的傳熱面。
    流體物理性質(zhì)：影響較大的流體物理性質(zhì)有導(dǎo)熱系數(shù)、比熱容、體積膨脹系數(shù)、汽化熱等。對同種流體，部分物性是溫度的函數(shù)，其中還有些物性與壓強有關(guān)。
    流體的流動狀態(tài)：當(dāng)流體呈湍流時，隨著數(shù)字的增加，層流內(nèi)層變薄，丟流傳熱系數(shù)也會增加；當(dāng)流體呈層流時，流體在熱流方向上未混合。因此，在層流時，對流傳熱系數(shù)較湍流時的小。
    流體流動：對流傳熱可分為：強制丟流傳熱、自然對流傳熱，兩者對流傳熱規(guī)律不相同。前者受外力作用而影響流體速度，后者受溫度差影響浮力。
    流體狀態(tài)：氣體（蒸氣）、液體、在傳熱過程中是否有相變化而致使對流傳熱系數(shù)不同。
    蒸發(fā)結(jié)晶器來源于蒸發(fā)器，室內(nèi)起初應(yīng)用于糖的蒸發(fā)濃縮過程，高效去除溶劑是蒸發(fā)器考慮的關(guān)鍵核心問題。經(jīng)過多年發(fā)展后，才慢慢引入到制鹽行業(yè)。在制鹽行業(yè)中，通過蒸發(fā)出的溶劑達到氯化鈉結(jié)晶析出，晶體粒度及粒度分布成為蒸發(fā)結(jié)晶器核心考慮問題。
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